Battuta al Coltello (Scottona)

Solo dalla carne freschissima, magra e di prima scelta si può ottenere una tartare che esalta al massimo le qualità uniche dell’Angus, anche condita semplicemente con olio, sale e pepe. Un piatto raffinato, perfetto in tutte le stagioni e ideale sia come antipasto che come secondo piatto.

Confezionato sottovuoto